C'est comme un gigantesque chantier... un laboratoire, une caverne à expériences de toutes sortes. C'est là que je vis la plupart du temps, à confectionner, mitonner,... bref cuisiner avec amour pour mes Amours.

En ce moment, j'ai des envies d'Orient, proche ou non d'ailleurs. La cuisine arabe est à l'honneur avec le Ramadan qui approche... j'ai fait le plein de semoules, fruits secs et confits, miel et autres spécialités.
Mais j'ai aussi des envies d'Inde... tandoori, yaourts sous des formes variées... épices et senteurs vont envahir les abords de la maison.

Souvent mes voisins, les amis et même les ouvriers avec lesquels travaillent mon mari, l'envient d'avoir une femme qui sait si bien varier et marier les saveurs, les cuisines.

En même temps, c'est une passion, j'aime autant préparer longuement un ragout que faire vite fait réchauffer des nuggets, mais toujours il y aura cette touche personnelle qui fera la petite différence.

La semaine prochaine, je m'attaque au pain et à la crêpe aux mille trous! pour accompagner un tajine, ou alors juste comme ça, pour le plaisir... je ne sais pas encore.

Ce soir, c'est grillades et salade de pommes de terre à l'échalotte et ail de jardin... le potager, une autre source de bonheur... mais oui mais oui... du labeur, mais un vrai bonheur quand vient le moment de récolter, ce que l'on a semé!

bises!